أهلا ومرحبا بكم في إثنينية ثقافية جديدة من إثنينيات الذييب الثقافية، موعدنا هذا الأسبوع 9 أكتوبر، 2017م. مع محاضرة بعنوان: التغذية الصحية عسل النحل والغش فيه…د.إبراهيم عبدالله العريفي،
“التغذية الصحية: عسل النحل والغش فيه” يسلط الضوء على الأهمية الغذائية والعلاجية الفائقة لعسل النحل الطبيعي كبديل صحي للسكريات المكررة ومصدر غني بمضادات الأكسدة. وفي الوقت ذاته، يستعرض المقال الأساليب الشائعة لغش العسل، مثل إضافة الجلوكوز التجاري، أو إذابة السكر، أو إطعام النحل محاليل سكرية صناعية بدلاً من رحيق الأزهار. كما يوضح المخاطر الصحية الناتجة عن تناول العسل المغشوش كارتفاع سكر الدم الحاد، مبيناً أن التحاليل المخبرية المتقدمة مثل “نظائر الكربون” هي الفيصل الحقيقي لكشف هذا التلاعب.
التعريف بالضيف:
د.إبراهيم عبدالله العريفي،
